本書は、

著者の辺見さんが

身体を張って食を通じた旅をしながら、

世界各地の

「食」の現実を浮かび上がらせる

ノンフィクションです。

グルメ本や単なる旅行記とは一線を画し、

飽食に慣れた読者にとって、

「食とは何か？」

そして

「生きるとは何か？」

を重く問いかける力作です。

どの国の

どの食卓でも、

人が

「食う」

ことによって生じる

文化・社会・感情が呼び起こされ、

読後には

「食」

という視座から

世界を見つめ直す視点を与えてくれる

一冊です。

本書を読んで、